[저탄고지]방탄커피, 버터커피 레시피

저탄수화물 고지방 다이어트

요즘 가장 핫한 저탄고지 다이어트를 시작했다

물론, 계획과 다르게 자꾸 고탄고지로 가고있지만

Σ(￣□￣;)

 

그 시작으로 좋은 지방을 통해 

총알도 막을만큼 강력한 에너지를 얻을 수 있다는

방탄커피

아침 대신 방탄커피를 마시기로 했다

 

버터가 들어가서 고소한 방탄커피를 만들어보자

⁽⁽◝( ˙ ꒳ ˙ )◜⁾⁾

 

방탄커피 재료

에스프레소 37g

물 237ml

목초무염버터 30g

MCT오일 10ml 

 

MCT오일은 욕심내지말고 적은양부터 시작해서

천천히 늘려가는게 좋다

험한 팬티를 만나고 싶지 않다면...( •᷄⌓•᷅ )

 

먼저 갓 추출한 에스프레소를 2샷 준비한다

캡슐커피나 양질의 원두에 물을 혼합한

원두커피도 가능하다

그리고 목초무염버터 30g 을 넣는다

갓 추출한 에스프레소에 넣으면 잘 녹는다

 

여기서 목초버터란, 청정지역에서 목초를 먹고자란

소의 우유를 원료로한 버터를 말한다.

 

시중에서 구할 수 있는 것 중

가장 가성비가 좋은 것은 앵커버터

 

그 외의 종류에는,

이즈니 버터(맛있고 비싸다)

에쉬레 버터

골드천 버터

프레지덩 버터등이 있다

MCT 오일 한스푼

내가 사용하는 Jarrow사의 MCT 오일은

무색무취의 오일이기 때문에

코코넛 향을 좋아하지 않는다면 추천한다

 

방탄커피를 만들어 먹기 전에,

MCT 오일이 몸에 맞는지, 맞다면 얼마나 먹는게 적당한지

테스트를 해보는게 좋다

나는 우선 티스푼으로 시작했고,

서서히 양을 늘렸다

재료들을 모두 넣었다면,

가장 중요한 블랜딩 작업이 남았다

믹서기가 있다면 믹서기로 블랜딩해주는게 좋고,

핸드블랜더나, 다이소 휘핑기를 사용해도 좋다

 

다만, 대충 저으면 안되고

거품이 풍성하게 생성될때까지 블랜딩을 해줘야한다

충분히 블랜딩 해주면 오일과 버터가

미셀이라는 상태로 분해되어 지방이

에너지로 변환되기 때문인데,

미셀이 많을수록 지방을 태우기가 쉬워진다고한다!!

 

공복에 방탄커피를 마시고

최대한 공복을 오래 유지한 후

식사를 하는 것이 방법이고,

식사는 저탄수화물식으로 해야 다이어트 효과가 있다고 한다

°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°